В целях совершенствования и получения новых знаний, навыков, необходимых для решения профессиональных задач в области вопросов качества и безопасности зерна и продуктов его переработки приглашаем Вас и Ваших коллег принять участие в дистанционном пятидневном обучении.
Занятия проводит технолог испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» Александр Кравченко.
В программу включены вопросы:
- Органолептическая оценка продукции. Методы и особенности отбора проб в зависимости от вида продукции и определяемых показателей;
- Подготовка проб к испытаниям. Определение физико-технических и физико-химических показателей зерна и продуктов его переработки, в том числе: зерна, крупы, комбикормов;
- Определение показателей безопасности, в том числе, зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов; вредной примеси; фузариозных и головневых зерен;
- Определение хлебопекарных свойств пшеницы, пшеничной муки;
- Особенности химического состава зерна и продуктов его переработки.
- Основные биохимические процессы в период хранения, влияющие на безопасность и качество.
Стоимость 8100 руб.
Обучение будет организовано через личные кабинеты на сайте института www.aipk.ru (логин и пароль высылаются после заявки) без отрыва от производства.
Подать заявку:
Прислать на электронный адрес market-aipk@mail.ru заполненную карточку слушателя (Приложение к письму). Для каждого слушателя обязательно указывать личный электронный адрес. Приложить копии (сканы) документа об образовании, СНИЛС.
Вопросы по тел: (3852) 52-79-46 (отдел маркетинга), Whats App 8-962-806-51-16.
По результатам обучения и успешного прохождения итогового тестирования выдается документ об обучении установленного образца.
