Обучение по созданию сидра из натуральных яблок пройдёт в Барнауле впервые и является бесплатным в рамках федерального проекта «Кадры в АПК».
Сидр — одна из самых востребованных категорий рынка, но профессиональных производителей в ней мало. Владение технологией производства и бизнес-процессами позволяет наладить качественное и прибыльное предприятие и занять перспективную нишу.
В программу включены вопросы:
- понятие и классификация сидров, мировые регионы сидроделия, состояние и перспективы российской отрасли;
- плодовый сад: выбор участка и анализ почвы, посадка сада, мониторинг и защита: болезни, вирусы, грибки, вредители;
- технология производства сидра, сидровые сорта, методы производства, сладкие сидры, выдержка в дубе, розлив и стабилизация;
- практическое занятие: теххимконтроль и дегустация.
По окончанию обучения Вы получите удостоверение о повышении квалификации.
Подача документов до 6 августа до 12.00 ч.
Записаться на программу https://forms.yandex.ru/u/6a62dd9c6d2d7390ba16f96a
Обучение на базе высшего или среднего профессионального образования.
Вопросы по тел.: (3852) 52-79-71 (учебный отдел), 52-79-57 (приемная института)
